Nos services

Plongez dans l'univers du Chef Elliott Van de Velde, un monde guidé par la naturalité et l’authenticité. 

Une expérience gastronomique aux saveurs intuitives vous attend au cœur de Bruxelles.

Vous pourrez également y découvrir de nombreux produits d'épicerie fine élaborés à base d'invendus alimentaires. 

Vous souhaitez organiser un événement (mariage, banquet, team-building, événement privé ou d'entreprise ...) éco-responsable ? Le Chef Elliott Van de Velde vous propose un menu saisonnier diversifié réalisé à base d'invendus alimentaires. 

Vous avez déjà une idée en tête ? Pas de soucis ! Grâce à son expertise, Elliott vous guidera afin de faire de votre événement un moment mémorable. 

Une flexibilité sans limite à travers des formules catering sur mesure

Vous êtes un passionné(e) de cuisine ou curieux(se) de découvrir notre univers ? 

Le Chef Elliott vous transmet son savoir sur la démarche zéro déchet à travers un cours de cuisine hors des sentiers battus. Ici, vous découvrirez à quel point les aliments invendus peuvent être savoureux, transformés, déclinés, et conservés plus longtemps. 

Vous avez une idée bien précise en tête (atelier fermentation, cocktail zéro-déchet …) ? Nous adaptons notre proposition à vos besoins, toujours dans une démarche éco-consciente et très ludique !

Uniquement sur réservation groupée, minimum 8 personnes.