- Avril 2022: Visit.Brussels nous remet le prix "Sustainable Initiative" aux Visit.Brussels Awards
- Mai 2022: Nous gagnons le prix "Foodwaste Festival 2022" dans la catégorie "Changemakers" qui récompense les initiatives contre le gaspillage alimentaire
- Octobre 2022: Le collectif ASBLissimo nous décerne le 2ème prix de l'ASBL la plus innovante
Entropy Restaurant, notre section gastronomique, n'est pas en reste !
- Septembre 2022: GoodFood Brussels nous offre 3 toques pour notre implication dans l'alimentation durable au sein de Bruxelles
- Septembre 2022: We're Smart Green Guide nous décerne 3 radis pour la place du végétal dans nos menus gastronomiques
- Novembre 2022: Le célèbre guide Gault & Millau récompense notre entrée dans leur sélection avec le prix de la "Découverte de l'année 2023 à Bruxelles" et une belle note de 13,5/20
Plus d'infos sur Entropy Restaurant
Bien plus qu’un simple restaurant,
Entropy Restaurant s’inscrit dans un espace de partage autour de la circularité et de l’anti-gaspillage sous toutes ses formes. Parce que la nature nous offre tant de belles choses, nous souhaitons lui rendre hommage et tirer le plein potentiel des produits qui franchissent le pas de notre porte. Il est primordial pour nous de collaborer avec des passionnés qui mettent en valeur notre terroir et qui réfléchissent également à une manière de travailler intelligente pour notre futur.
Entropy Restaurant, continuité de Hearth Project
Vous connaissez Entropy Restaurant, notre section gastronomique ? Notre projet mêlant impact social et gastronomie se traduit en un espace de partage autour de nos valeurs les plus chères... Visitez notre restaurant et découvrez des initiatives en phase avec les défis de demain.